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tres doux

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La tua giornata

al Carosello

Dalla colazione all'aperitivo: siamo sempre con te
  1. Croissant appena sfornati al Carosello

    7:00

    la Colazione

    La giornata al Carosello inizia alle 7, per la colazione. Il profumo di caffè e di dolci appena sfornati ti avvolgerà. Caffè, cappuccino, orzo, ginseng e tutte le nostre miscele di tè... la colazione giusta ti aspetta, per farti iniziare la giornata col sorriso!

  2. snack salati pasticceria Caroselllo Bologna

    10,00

    Piccoli eventi

    Una colazione di lavoro, un coffee break durante un seminario, una pausa con i colleghi, un piccolo festeggiamento. Siamo pronti ad accompagnare tutte queste occasioni con tramezzini, pizzette, panini, piccola pasticceria, bevande calde e fredde. Servizio di catering sia con sola consegna che con servizio, oppure puoi riservare il nostro gazebo.

  3. pausa pranzo al carosello Bologna

    12:00

    Pausa pranzo

    La tua pausa pranzo firmata Carosello: gustati i i piatti della nostra cucina sempre aperta, dal lunedì al venerdì, comodamente seduto al tavolo. Se invece sei bloccato in ufficio, prova i nostri lunch box... un contenitore completo di tutto ciò che ti serve in comode monoporzioni. Ogni settimana un menu diverso, con proposte tradizionali, vegetariane e di pesce. Organizziamo su richiesta pranzi di lavoro e catering aziendali.

  4. caffetteria pasticceria Carosello

    16:00

    Merenda

    È l'ora di prendersi una pausa: Variazioni ricche di cappuccino, cioccolata calda, caffè, pregiate miscele di te' e infusi. Inoltre dolci e salati per togliersi il languorino e farsi una coccola.

  5. Aperitivi al Carosello Bologna

    18:00

    Aperitivo

    L'aperitivo al Carosello è ogni volta una festa! Amiamo il vino e per questo troverai sempre una selezione di etichette di qualità, con ampia scelta di bollicine. Ma se preferisci birra o cocktail non rimarrai deluso. In accompagnamento tanti stuzzichini appositamente preparati da noi: il nostro forno è sempre in funzione!
    È possibile anche riservare il gazebo per gruppi.

Ci facciamo in quattro

per te!

Dagli immancabili dolci tradizionali, alle creazioni più originali e contemporanee, il filo conduttore è riuscire ad accontentare l'occhio e il palato!

Sforniamo stuzzichini salati per tutti i gusti. In comune hanno la fragranza, la fantasia e che finiscono in un sol boccone! Provali anche al tuo evento!

Prepariamo il pranzo adatto ad ogni esigenza. Ogni settimana un menu diverso, sempre cucinato con cura e con le migliori materie prime.

L'aperitivo è una cosa seria, per noi! Scelta di vini e bollicine, stuzzichini appena fatti, con la possibilità di riservare il gazebo per gruppi.

Lasciati ispirare...

Cosa propone la cucina oggi

  • Battuta di Fassona Oberto
    chips di parmigiano, funghi freschi e capperi
    16 €
  • insalatina fredda di cereali
    con verdurine e pomodorini scottati
    10 €
  • Mezzemaniche
    con crema di asparagi e gamberetti
    13 €
  • Gramigna
    al ragù bianco di salsiccia
    13 €
  • spaghetti
    con pane abbrustolito e acciughe
    12.50 €
  • fagotto di pollo, speck e provola
    con spinaci burro e forma
    14.50 €
  • salmone al forno
    su crema di piselli e gateau di patate
    15 €
  • insalatona
    insalata, mozzarella, tonno, mais, pomodori, rucola
    12.00 €
  • gustosa
    insalata, burrata, pancetta croccante e uovo all'occhio di bue
    12 €
  • caesar salad
    insalata, pollo alla griglia, grana, crostini, salsa worchester
    12 €
  • valtellina
    insalata, bresaola, mela, uvetta, semi di zucca, crema di aceto balsamico
    13 €

L'ingrediente segreto

La vita in pasticceria non è così semplice!

Ritmi serrati, grande concentrazione, aggiornamento continuo. Per questo, l’ingrediente segreto per farlo, e farlo bene, è la passione. Per noi, la passione per la pasticceria è di casa!

Carosello nasce infatti nel 1965 grazie a Giorgio e Ivonne, che hanno trasmesso tutto l’amore e la competenza per l’arte bianca al figlio Maurizio.

Iniziano le rivoluzioni! Da laboratorio a pasticceria fino all’attuale e moderno Carosello!

Maurizio Gubbioli storico proprietario del Carosello

alcune delle nostre

specialità

Lasciatevi stuzzicare dalle nostre specialità: dolci tradizionali, piccola pasticceria, semifreddi, torte, dolci stagionali, zabaione. Ma anche salati, come il panettone salato, pizzette e panificati di vario genere, sandwich e molto altro.